簡単！サビキで釣れた小鯖(サバ)の美味しい食べ方 ～簡単しめ鯖・竜田揚げ・骨せんべい～ 魚たべよ 釣った小鯖をボウルに入れて、塩を振りかけて軽く揉んで、洗い流します。 塩の量は魚の量によりますが、以下の魚でおおさじ1ぐらいです。 が、厳密に計ってやるほどのことでもないので帰宅後道具をしまって魚をさばきながら数えてみると、ゼンメ1匹と小鯖1匹を含むながらなんとまぁ105匹の久々の大釣りとなりました。 その魚はコレ！ 105匹もいると捌くのも大変な作業。 捌き方は以下の通り。 ・サッパの捌き方 ①うろこを取る 小サバのさばき方、釣った小サバならコチラ 小鯖 食べ方 独自 小鯖の料理レシピ 釣ったあとの下処理ノウハウと美味しい食べ方解説 Oretsuri 俺釣 ボラとイワシと小鯖のウマウマ料理編だっちゃ 釣りキチcfマスターのへっぽこ釣り日記
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